学校召开2019年食品安全工作会议

2019年03月29日 责任编辑：赵晓力

食品安全关乎生命，是重要的民心工程，责任重于泰山。为进一步保障校园食品安全，提升监督管理能级，3月29日上午，学校召开了2019年食品安全工作会议。校党委副书记、安保委主任周承，安保委办公室主任赵亮，后勤保障中心主任蒋宏，教服集团总裁李心刚，教师餐饮管理委员会、学生餐饮管理委员会以及校机关部处、附属单位的代表、校内食堂、饮品、超市等服务单位负责人参加本次会议。会议由后勤保障中心党委书记蒋立峰主持。

蒋宏以“使命在心，责任在肩，齐抓严管，共筑安全”为主题，分析当前食品安全形势，领读学习国家教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委近期联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，对学校2019年食品安全工作提出了几点思考：一是以预防为主，夯实责任；二是齐抓共管，形成合力，三是严字当头，执行制度；四是过程管理，智慧提效。他表示，共同努力筑牢食品安全底线，是中心回应师生期待、学校关切、社会关注的职责与使命。

后勤保障中心党委副书记李梅介绍学校2018年食品安全工作情况，分析主要成效及风险。总体而言，学校食品安全工作平稳，但仍存在潜在风险。2019年学校食品安全工作将守好一条安全底线，修订和建立两项校内专项管理制度，建好“食品原材料溯源”、“明厨亮灶”、投诉反馈三个网络，推进强化教育培训、强化安全监管、强化过程管理、强化责任落实四项举措。她还用月历形式分析每个月重点防范的食品安全风险。

周承在总结讲话中充分肯定了我校食品安全工作的成绩，并指出，召开本次会议，充分表现出学校对校园食品安全工作重视。他提出三点要求：一是要不断提高对食品安全工作重要性的认识，齐抓共管，协同合作；二是要不断学习领会和落实国家对食品安全工作的新要求，要做到认真学习，严格遵守，学以致用；三是不断提高用信息化手段防范食品安全风险的能力，提升校园食品安全工作的保障和风险防范能级。他希望在校内从事食品安全管理和服务的人员同舟共济，进一步提高校园食品安全工作的水平和效能，带动我校后勤服务品质和能效的全面提升，共同建设安全餐饮、绿色餐饮、良心餐饮。